Stredné alebo úplné stredné vzdelanie( výučný list alebo maturitné vysvedčenie-najlepšie ak ide o výučný list v obore kuchár , ale nemusí byť vyučený v príslušnom odbore). V prípade , že uchádzač nie je vyučený v odbore kuchár, musí mať však zdravotnú spôsobilosť( zdravotný preukaz) a odbornú spôsobilosť. Odborná spôsobilosť sa dá dorobiť aj po prijatí do zamestnania.