Škola a stravovanie
Vitajte v úplne novej rubrike – ŠKOLA A STRAVOVANIE!
Nájdete tu aktualizované spravodajstvo, ktoré sumarizuje to najdôležitejšie, čo sa práve v oblasti školského stravovania deje. Nájdete tu aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania, upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania, ale aj stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania. A chýbať nebudú ani usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení, rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania či najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
Príjemné čítanie!
Tím Školského portálu
Škola a stravovanie
Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 2024) s účinnosťou od 1. 9. 2024
Súbory na stiahnutie: Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 202..
22.08.2024
viac
Školské jedálne prejdú zásadnou zmenou
V školských jedálňach by sa malo po novom používať napríklad pečivo z celozrnnej múky, no obmedziť c..
11.08.2024
viac
Pôdohospodárska platobná agentúra: Školský program prináša ovocie do vyše 5000 škôl
Školský program, ktorého administráciu má na starosti Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA), v min..
06.08.2024
viac
Školy musia do 10. augusta predložiť zoznamy detí na dotáciu na stravu
Zriaďovatelia škôl musia do 10. augusta predložiť úradom práce, sociálnych vecí a rodiny zoznamy det..
02.08.2024
viac
Školská jedáleň – neviditeľné ženy?
Následne vám vraj neprináleží žiadna náhrada za obdobie zastupovania ani nadčasy a o odmenách alebo ..
05.06.2024
viac
Éčka – prídavné látky v potravinách
Bezpečnosť potravín je kontrolovaná a legislatívne zaistená v štátoch Európskej únie (EÚ), aj u nás,..
20.05.2024
viac
Vedenie registratúry a správy dokumentov vzniknutých z činnosti školskej jedálne
Registratúra je súbor všetkých dokumentov, ktoré pochádzajú z činnosti právnickej alebo fyzickej oso..
10.05.2024
viac
Odmeňovanie zamestnancov zariadení školského stravovania
Pracovné činnosti a zaraďovanie do platových tried Zamestnanci odmeňovaní podľa zákona č. 553/2003 ..
23.04.2024
viac
Odborná spôsobilosť pracovníkov v zariadeniach školského stravovania
Každý, kto je držiteľom osvedčenia o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažnej č..
21.04.2024
viac
Pracovné náplne zamestnancov školských jedální
Podľa Zákonníka práce vyplýva pre zamestnávateľa povinnosť dohodnúť so zamestnancom v pracovnej zmlu..
17.04.2024
viac
Viac detí v programe školské ovocie
„Tiež chceme sprievodnými vzdelávacími aktivitami u detí budovať pozitívny vzťah k poľnohospodárstvu..
09.04.2024
viac
Mestá potrebujú vedieť, ako budú financovať školské zariadenia
Mestá potrebujú vedieť včas, ako budú financovať školské zariadenia. Poukázala na to Únia miest Slov..
23.03.2024
viac
Školským kuchyniam chýba personál
V niektorých prípadoch sa na jednej pozícii v krátkom čase vystrieda i viacero ľudí. Podľa odborníko..
18.03.2024
viac
Charakteristika platových tried pre školské stravovanie
1. Úvod Zamestnávatelia, ktorí pri odmeňovaní svojich zamestnancov postupujú podľa tohto zákona, ..
26.02.2024
viac
Hygienické požiadavky na zariadenia školského stravovania
Hygienické požiadavky podľa vyhlášky č. 533/2007 Z. z. Vyhláška Ministerstva zdravotníctva SR č. ..
15.02.2024
viac
Poskytovanie pomoci na dodávanie a distribúciu ovocia, zeleniny, mlieka a výrobkov z nich pre školský rok 2023/2024
Podmienky poskytovania pomoci upravuje nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 200/2019 Z. z. o pos..
10.02.2024
viac
Základné princípy zdraviu prospešného stravovania a výživy
Niektoré pokyny sa v jednotlivých krajinách objavujú pomerne jednotne: konzumovať rôzne potraviny; n..
15.01.2024
viac
Celospoločenské programy podpory zdravia v školskom roku 2023/2024. Ako sa vysporiadať s vedením evidencie o jeho spotrebe
Uvedené programy sú v rezorte školstva zastrešované jedným spoločným názvom Celospoločenské programy..
20.11.2023
viac
Podporné opatrenia pre školy a školské zariadenia – diétne stravovanie
Podporné opatrenia pre deti a žiakov poskytuje škola alebo školské zariadenie podľa § 145a zákona č...
10.11.2023
viac
Eurofondy z programu Slovensko: Zapojte sa a zlepšite priestory školských jedální
Úvod Právo na teplý obed má každé dieťa či zamestnanec. Na celom území SR v školských jedálňach, ..
03.11.2023
viac
Nutričná terapeutka: Deti treba učiť stravovať sa pravidelne
Optimálna výživa je jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré ovplyvňujú správny rast, vývoj a celko..
09.10.2023
viac
Kam kráča výživa detí v školách
Pracovná porada Nosnými témami programu boli: • Obsah kontrolnej činnosti podľa vyhlášky č. 33..
18.09.2023
viac
Zverejnili výzvu na školské ovocie a mlieko pre rok 2023/2024
Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA) zverejňuje výzvu pre schválených uchádzačov o zabezpečovanie..
12.09.2023
viac
Vedenie pokladničnej hotovosti v školskej jedálni z kontrolnej praxe
Zodpovednosť za pokladničnú hotovosť a odporúčania do praxe jedální So zodpovednou osobou za naklad..
02.09.2023
viac
Rezort školstva venuje pozornosť diétnemu stravovaniu, vydal nové receptúry
Materiálno - spotrebné normy a receptúry pre diétne stravovanie boli doplnené a umožňujú plnohodnotn..
23.08.2023
viac
Okruh žiakov s nárokom na dotáciu na obed sa rozšíri
So začiatkom školského roka začne platiť významné rozšírenie dotácie na stravu v školách. Nárok na d..
15.08.2023
viac
Príprava hlavných jedál pre zamestnancov školy, školského zariadenia a iné fyzické osoby (navýšenie hmotnosti mäsa)
1. Navýšenie hmotnosti mäsa pri príprave hlavných jedál Ministerstvo školstva zverejnilo na svoje..
29.05.2023
viac
Určené a povinne kalibrované meradlá a ich použitie
Z uvedeného ustanovenia vyplýva, že na zabezpečenie správnosti merania v zariadeniach školského stra..
26.05.2023
viac
Kontrolná činnosť v zariadení školského stravovania – kto, kedy, v akom rozsahu?
Kontrolnú činnosť v školských jedálňach (ďalej len „ŠJ“) môžu vykonávať aj iné inštitúcie/osoby, ako..
17.05.2023
viac
Poskytovanie dotácie na stravu od 1. mája 2023: Často kladené otázky
Dňa 28. februára 2023 bol v zbierke zákonov SR zverejnený zákon č. 65/2023 Z. z., ktorým sa mení a d..
09.05.2023
viac