Škola a stravovanie
Vitajte v úplne novej rubrike – ŠKOLA A STRAVOVANIE!
Nájdete tu aktualizované spravodajstvo, ktoré sumarizuje to najdôležitejšie, čo sa práve v oblasti školského stravovania deje. Nájdete tu aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania, upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania, ale aj stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania. A chýbať nebudú ani usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení, rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania či najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
Príjemné čítanie!
Tím Školského portálu
Škola a stravovanie
Školský program EÚ pomôže presídleným ukrajinským školákom v členských štátoch
Vyplýva to z nariadenia, ktoré bolo zverejnené už 1. júna a vyzvalo členské štáty EÚ, aby preskúmali..
12.07.2022
viac
Školy šetria. Žiakom z tanierov mizne mäso, šaláty aj ovocie
Ku každému hlavnému chodu si tiež už nemôžu dovoliť ponúkať denne dva druhy šalátov. „Deti po obede ..
20.06.2022
viac
P. Linhart chce zaviesť potravinový semafor pre školy, nemocnice a DSS
Novely niekoľkých zákonov by podľa poslanca mali zaväzovať dodávateľov, ktorí dodávajú produkty do š..
10.06.2022
viac
Vďaka reťazcu bude mať Čerstvé hlavičky dvojnásobne viac školských zariadení
Do štvrtého ročníka projektu, ktorý má za cieľ motivovať deti k zdravej výžive a pravidelnej konzumá..
08.06.2022
viac
Ako zmeniť stravovacie návyky v rodine?
Potraviny bohaté na sacharidy Väčšina ľudí nejedáva v dostatočnom množstve potraviny ako chlieb, ..
02.06.2022
viac
Neraňajkujú a pijú veľa sladkých vôd
Každé piate dieťa na Slovensku trpí nadváhou. Zlou správou je, že ich počet sa za posledné roky zvýš..
01.06.2022
viac
Školská jedáleň a smernica o verejnom obstarávaní
1. Úvod Každá škola, školské zariadenie si musí uvedomiť, že ak má školskú jedáleň ako súčasť ško..
26.05.2022
viac
Zmeny právnych predpisov vo vedení dokumentácie pre školské jedálne v roku 2022
Uvedená vyhláška podľa splnomocňovacieho ustanovenia v § 11 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzd..
25.05.2022
viac
Prevádzkový poriadok v zariadení školského stravovania
1. Zariadenia spoločného stravovania v legislatíve Zariadenia spoločného stravovania sú zariadeni..
23.05.2022
viac
Audit v školskej jedálni
Nedostatky v poskytovaní osobných ochranných pracovných prostriedkov zistených auditom V školskej..
19.05.2022
viac
Zamestnanci školských jedální sa na znak nespokojnosti obliekli do červenej
Zamestnanci školských jedální sú nespokojní s nečinnosťou rezortu vo veci finančných pásiem na nákup..
16.05.2022
viac
Petržalské školy menia stravovací systém k lepšiemu
Vybrané materské a základné školy v Petržalke sa od 1. apríla zapojili do projektu Skutočne zdravá š..
25.04.2022
viac
Kvôli utečencom sa upraví dotácia na stravu
Dotácia na stravu detí sa upraví z dôvodu nárastu počtu oprávnených detí na jej poskytovanie v dôsle..
13.04.2022
viac
Dotácie na stravu pre Ukrajincov nie je možné školám poskytnúť priebežne
Minister školstva, vedy, výskumu a športu SR Branislav Gröhling (SaS) povedal, že situáciu chcú s mi..
05.04.2022
viac
Vedenie registratúry a správy dokumentov vzniknutých z činnosti školskej jedálne
Dôležité informácie ohľadom registratúry a správy dokumentov, kotré vznikajú z činností školskej jed..
29.03.2022
viac
Výživové odporúčania z pohľadu praxe školského stravovania
Výživa je najvýznamnejší z faktorov vonkajšieho prostredia, ktorý ovplyvňuje zdravie človeka v každo..
28.03.2022
viac
Nakladanie s biologicky rozložiteľným kuchynským odpadom v zariadeniach školského stravovania
Čo s odpadom z kuchýň školských jedální a čo s biologicky rozložiteľným odpadom? Viete aká legislatí..
25.03.2022
viac
Skutočne zdravá škola mení prístup k stravovaciemu systému: urobme školské jedlá zdravšími pre deti a planétu
Skutočne zdravá škola spojila sily s ďalšími aktérmi, aby prispela k zmene nielen slovenského potrav..
22.03.2022
viac
Čerstvé hlavičky prinášajú dvojnásobné množstvo ovocia a zeleniny. Zapojiť sa môžu školy aj škôlky
Štvrtý ročník projektu Čerstvé hlavičky je po prvýkrát určený nielen pre základné, ale tiež materské..
18.03.2022
viac
Usmernenie hlavného hygienika Slovenskej republiky k prevádzke školských stravovacích zariadení
Tento dokument sa vydáva s cieľom poskytnúť usmernenie pre prevádzku školských stravovacích zariaden..
16.03.2022
viac
B. Bystrica: Zamestnancom magistrátu budú od marca variť študenti
O prípravu a výdaj obedov sa študenti postarajú pod dohľadom majsteriek odbornej výchovy a nepedagog..
17.02.2022
viac
Zdravá strava na školách by mala byť samozrejmosťou
Materské a základné školy v Nitre sa zapoja do európskeho projektu týkajúceho sa stravovania. Z..
17.02.2022
viac
Nitra: Materské a základné školy sa zapoja do projektu SchoolFood4Change
Materské a základné školy v Nitre sa zapoja do európskeho projektu SchoolFood4Change. Jeho cieľ..
25.01.2022
viac
Základná finančná kontrola
Základná finančná kontrola autor: PhDr. Jozef Sýkora, MBA Účelom tohto príspevku je poukázať n..
25.01.2022
viac
Receptúry s obmedzením
Receptúry s obmedzením autor: Mgr. Ľudmila Očenášová Receptúru, ktorá obsahuje potra..
25.01.2022
viac
Prekážky v práci na strane zamestnávateľa a zamestnanca
Prekážky v práci na strane zamestnávateľa a zamestnanca autor: JUDr. Danica Bedlovičová Prekáž..
25.01.2022
viac
Kontrolné zistenia a upozornenia vo vzťahu ku školským jedálňam
Kontrolné zistenia a upozornenia vo vzťahu ku školským jedálňam PhDr. Jozef Sýkora, MBA ..
03.12.2021
viac
Aplikácia princípov k materiálno-spotrebným normám a receptúram pre školské stravovanie – revízia 2021
Aplikácia princípov k materiálno-spotrebným normám a receptúram pre školské stravovanie – r..
03.12.2021
viac
Výroba jedál a pokrmov v školskom zariadení
Výroba jedál a pokrmov v školskom zariadení Mgr. Ľudmila Očenášová 1. Úvod 2..
03.12.2021
viac
Konečne nebudeme deti kŕmiť polotovarmi
Nové stravovacie trendy v školských jedálňach: Čo na to odborníčka na výživu? Takmer polovica..
24.11.2021
viac