Škola a stravovanie
Vitajte v úplne novej rubrike – ŠKOLA A STRAVOVANIE!
Nájdete tu aktualizované spravodajstvo, ktoré sumarizuje to najdôležitejšie, čo sa práve v oblasti školského stravovania deje. Nájdete tu aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania, upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania, ale aj stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania. A chýbať nebudú ani usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení, rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania či najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
Príjemné čítanie!
Tím Školského portálu
Škola a stravovanie
Petržalské školy menia stravovací systém k lepšiemu
Vybrané materské a základné školy v Petržalke sa od 1. apríla zapojili do projektu Skutočne zdravá š..
25.04.2022
viac
Kvôli utečencom sa upraví dotácia na stravu
Dotácia na stravu detí sa upraví z dôvodu nárastu počtu oprávnených detí na jej poskytovanie v dôsle..
13.04.2022
viac
Dotácie na stravu pre Ukrajincov nie je možné školám poskytnúť priebežne
Minister školstva, vedy, výskumu a športu SR Branislav Gröhling (SaS) povedal, že situáciu chcú s mi..
05.04.2022
viac
Vedenie registratúry a správy dokumentov vzniknutých z činnosti školskej jedálne
Dôležité informácie ohľadom registratúry a správy dokumentov, kotré vznikajú z činností školskej jed..
29.03.2022
viac
Výživové odporúčania z pohľadu praxe školského stravovania
Výživa je najvýznamnejší z faktorov vonkajšieho prostredia, ktorý ovplyvňuje zdravie človeka v každo..
28.03.2022
viac
Nakladanie s biologicky rozložiteľným kuchynským odpadom v zariadeniach školského stravovania
Čo s odpadom z kuchýň školských jedální a čo s biologicky rozložiteľným odpadom? Viete aká legislatí..
25.03.2022
viac
Skutočne zdravá škola mení prístup k stravovaciemu systému: urobme školské jedlá zdravšími pre deti a planétu
Skutočne zdravá škola spojila sily s ďalšími aktérmi, aby prispela k zmene nielen slovenského potrav..
22.03.2022
viac
Čerstvé hlavičky prinášajú dvojnásobné množstvo ovocia a zeleniny. Zapojiť sa môžu školy aj škôlky
Štvrtý ročník projektu Čerstvé hlavičky je po prvýkrát určený nielen pre základné, ale tiež materské..
18.03.2022
viac
Usmernenie hlavného hygienika Slovenskej republiky k prevádzke školských stravovacích zariadení
Tento dokument sa vydáva s cieľom poskytnúť usmernenie pre prevádzku školských stravovacích zariaden..
16.03.2022
viac
B. Bystrica: Zamestnancom magistrátu budú od marca variť študenti
O prípravu a výdaj obedov sa študenti postarajú pod dohľadom majsteriek odbornej výchovy a nepedagog..
17.02.2022
viac
Zdravá strava na školách by mala byť samozrejmosťou
Materské a základné školy v Nitre sa zapoja do európskeho projektu týkajúceho sa stravovania. Z..
17.02.2022
viac
Nitra: Materské a základné školy sa zapoja do projektu SchoolFood4Change
Materské a základné školy v Nitre sa zapoja do európskeho projektu SchoolFood4Change. Jeho cieľ..
25.01.2022
viac
Základná finančná kontrola
Základná finančná kontrola autor: PhDr. Jozef Sýkora, MBA Účelom tohto príspevku je poukázať n..
25.01.2022
viac
Receptúry s obmedzením
Receptúry s obmedzením autor: Mgr. Ľudmila Očenášová Receptúru, ktorá obsahuje potra..
25.01.2022
viac
Prekážky v práci na strane zamestnávateľa a zamestnanca
Prekážky v práci na strane zamestnávateľa a zamestnanca autor: JUDr. Danica Bedlovičová Prekáž..
25.01.2022
viac
Kontrolné zistenia a upozornenia vo vzťahu ku školským jedálňam
Kontrolné zistenia a upozornenia vo vzťahu ku školským jedálňam PhDr. Jozef Sýkora, MBA ..
03.12.2021
viac
Aplikácia princípov k materiálno-spotrebným normám a receptúram pre školské stravovanie – revízia 2021
Aplikácia princípov k materiálno-spotrebným normám a receptúram pre školské stravovanie – r..
03.12.2021
viac
Výroba jedál a pokrmov v školskom zariadení
Výroba jedál a pokrmov v školskom zariadení Mgr. Ľudmila Očenášová 1. Úvod 2..
03.12.2021
viac
Konečne nebudeme deti kŕmiť polotovarmi
Nové stravovacie trendy v školských jedálňach: Čo na to odborníčka na výživu? Takmer polovica..
24.11.2021
viac
Školy môžu variť zdravo a pestro. Ak chcú
Ragú z daniela, batátový krém či morčací paprikáš môžu v jedálňach podávať od septembra. Hoci je ..
10.11.2021
viac
Obedy zadarmo sú minulosťou. Štát ich preplatil o 400-tisíc menej ako vlani
Na bezplatnú stravu majú od septembra nárok len deti v hmotnej núdzi. Niektorých odradilo načas..
09.11.2021
viac
Päť porcií ovocia a zeleniny denne zlepšuje duševnú pohodu detí
Jedia vaše deti dostatok zeleniny a ovocia alebo ohŕňajú nosom nad všetkým, čo je zdravé? Naučiť det..
25.10.2021
viac
Minimálne požiadavky na kvalitu nakupovaných potravín v opise predmetu verejného obstávania
Obsah 1. Chlieb a pečivo 2. Mlieko a mliečne výrobky 3. Mäso a mäsové výrobky 4. Cestovi..
28.09.2021
viac
Diétne stravovanie v zariadeniach školského stravovania
Obsah Úvod Východiská a ciele diétneho stravovania detí v školskom stravovaní L..
28.09.2021
viac
Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie – revízia 2021
Výživa aj jej faktory významnou mierou ovplyvňujú zdravie a pohodu každého jednotlivca. Podvýživa, n..
28.09.2021
viac
Rezort školstva mení školské stravovanie, vyradil niektoré suroviny
Základom dobrého zdravia je prevencia a zdravý životný štýl našich detí, s tým súvisí hlavne pohyb. ..
28.09.2021
viac
Materiálno – spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 2021) s účinnosťou od 1. 9. 2021
Základnou úlohou školského stravovania je zabezpečiť systém plnohodnotnej výživy podľa odporúčaných ..
08.09.2021
viac
Rekonštrukcie školských jedální v Starom meste
V Starom Meste pokračujú v rekonštrukciách a obnove školských jedální. Na nové technológie a priesto..
09.08.2021
viac
Ďalší školský rok prinesie zmeny v stravovaní. Komu bude štát naďalej prispievať aj napriek zrušeniu plošných dotácií?
Zákon o dotáciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR prešiel právnymi úpra..
22.07.2021
viac
Novela zákona o obedoch zadarmo dostala zelenú: Čo sa mení?
Cieľová skupina detí, na ktoré možno poskytnúť dotáciu na podporu výchovy k stravovacím návykom, sa ..
13.07.2021
viac