Škola a stravovanie
Vitajte v úplne novej rubrike – ŠKOLA A STRAVOVANIE!
Nájdete tu aktualizované spravodajstvo, ktoré sumarizuje to najdôležitejšie, čo sa práve v oblasti školského stravovania deje. Nájdete tu aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania, upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania, ale aj stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania. A chýbať nebudú ani usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení, rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania či najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
Príjemné čítanie!
Tím Školského portálu
Škola a stravovanie
Školy sa opäť zapojili do vzdelávania o zdravom životnom štýle
Aj preto má program „Viem, čo zjem“, ktorý sa na túto tému zameriava a na slovenských školách prebie..
23.06.2025
viac
Prečo si zachovať školské stravovanie
Napriek tomu, že došlo za posledné roky k výrazným zmenám k lepšiemu, tieto posuny nie sú verejnosťo..
02.06.2025
viac
Zmena požiadaviek na odbornú spôsobilosť
Zmeny v zákone č. 355/2007 Z. z.28.11.2024 bol uznesením NR SR č. 695 schválený poslanecký návrh zák..
18.05.2025
viac
Bravčové mäso vo výžive detí
V slovenských dedinách malo bravčové mäso vždy významné postavenie – najmä v zimných mesiacoch, keď ..
25.04.2025
viac
Stravovanie alergikov v školách
V poslednom období je zaznamenaný zvyšujúci sa výskyt alergických ochorení. Potravinové alergie post..
13.04.2025
viac
Pri obezite každý rieši pohyb, ale vypadáva nám z toho to zásadné, vraví odborníčka na verejné zdravie
V rozhovore s ňou sa okrem iného dozviete: prečo je zlé sústrediť sa len na pohyb a prečo nest..
07.03.2025
viac
Školské jedálne majú 80 rokov
Nepretržite fungujú dodnes – je to úspešný príbeh, keď si uvedomíme, že v mnohých krajinách sveta šk..
25.02.2025
viac
Prijímanie detí a žiakov do zariadenia školského stravovania
Prijímanie dieťaťa alebo žiaka (ďalej len dieťa) do zariadenia školského stravovania (ďalej len ZŠS)..
20.02.2025
viac
Hydinové mäso vo výžive detí
Historický kontext Kuracie a husacie mäso boli obľúbené už v staroveku, pričom hus bola považovaná ..
13.02.2025
viac
Diétne stravovanie v školských jedálňach: Bezlepková diéta
Ministerstvo týmto poskytuje priestor v zariadeniach školského stravovania aj na stravovanie detí a ..
04.02.2025
viac
Prečo chýbajú zamestnanci v školskom stravovaní
Nezáujem o pracovné pozície v sektore školského stravovania, či už ide o šéfkuchárov, alebo pracovn..
28.01.2025
viac
Školské programy poskytovania pomoci na dodávanie ovocia, zeleniny, mlieka a výrobkov z nich
- zákon č. 280/2017 Z. z. o poskytovaní podpory a dotácie v pôdohospodárstve a rozvoji vidieka a o z..
13.01.2025
viac
Materiálno-spotrebné normy na školské stravovanie – revízia 2024
Na účely tvorby registra receptúr do MSN bola zriadená pracovná skupina vymenovaná generálnym riadit..
04.01.2025
viac
Dnešné deti sú zvyknuté na FAST FOOD, strukoviny ani ryby im nič nehovoria
Ak sú deti vedené k rýchlemu občerstveniu namiesto domácej varenej stravy, v škole im neulahodia str..
20.12.2024
viac
Zdravá strava zlepšuje čítanie u detí
Bola zverejnená v časopise European Journal of Nutrition, pričom pozostáva z dvoch častí Fyzická akt..
06.12.2024
viac
Kaufland „Krúžky varenia“ učia deti stravovať sa zdravšie a meniť návyky rodín
Projekt podporuje spoločnosť Kaufland v spolupráci s občianskym združením Skutočne zdravá škola a Na..
28.11.2024
viac
Program „Viem, čo zjem“ vstupuje do nového ročníka
A práve o vyváženej strave a pravidelnom pohybe vzdeláva už deväť rokov žiakov základných škôl progr..
23.10.2024
viac
Projekt Hovorme o jedle sa vracia do škôl
Už 12. ročník obľúbeného projektu Hovorme o jedle, do ktorého sa tento rok zaregistrovalo 442 základ..
14.10.2024
viac
Nadváhou trpia čoraz mladšie deti, pribúdajú aj stravovacie obmedzenia
Program „Viem, čo zjem“, zameraný na vzdelávanie žiakov v oblasti zdravej výživy, uskutočnil opakova..
05.10.2024
viac
Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 2024) s účinnosťou od 1. 9. 2024
Súbory na stiahnutie: Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 202..
22.08.2024
viac
Školské jedálne prejdú zásadnou zmenou
V školských jedálňach by sa malo po novom používať napríklad pečivo z celozrnnej múky, no obmedziť c..
11.08.2024
viac
Pôdohospodárska platobná agentúra: Školský program prináša ovocie do vyše 5000 škôl
Školský program, ktorého administráciu má na starosti Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA), v min..
06.08.2024
viac
Školy musia do 10. augusta predložiť zoznamy detí na dotáciu na stravu
Zriaďovatelia škôl musia do 10. augusta predložiť úradom práce, sociálnych vecí a rodiny zoznamy det..
02.08.2024
viac
Školská jedáleň – neviditeľné ženy?
Následne vám vraj neprináleží žiadna náhrada za obdobie zastupovania ani nadčasy a o odmenách alebo ..
05.06.2024
viac
Éčka – prídavné látky v potravinách
Bezpečnosť potravín je kontrolovaná a legislatívne zaistená v štátoch Európskej únie (EÚ), aj u nás,..
20.05.2024
viac
Vedenie registratúry a správy dokumentov vzniknutých z činnosti školskej jedálne
Registratúra je súbor všetkých dokumentov, ktoré pochádzajú z činnosti právnickej alebo fyzickej oso..
10.05.2024
viac
Odmeňovanie zamestnancov zariadení školského stravovania
Pracovné činnosti a zaraďovanie do platových tried Zamestnanci odmeňovaní podľa zákona č. 553/2003 ..
23.04.2024
viac
Odborná spôsobilosť pracovníkov v zariadeniach školského stravovania
Každý, kto je držiteľom osvedčenia o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažnej č..
21.04.2024
viac
Pracovné náplne zamestnancov školských jedální
Podľa Zákonníka práce vyplýva pre zamestnávateľa povinnosť dohodnúť so zamestnancom v pracovnej zmlu..
17.04.2024
viac
Viac detí v programe školské ovocie
„Tiež chceme sprievodnými vzdelávacími aktivitami u detí budovať pozitívny vzťah k poľnohospodárstvu..
09.04.2024
viac