Zariadenie školského stravovania a „cudzí stravníci“
Všetci tí, ktorí sa venujú problematike školského stravovania vedia, že školská jedáleň sa zriaďuje na prípravu, výdaj, konzumáciu jedál a nápojov pre stravníkov v čase ich pobytu v škole alebo v školskom zariadení predovšetkým v čase školského vyučovania. Svoje služby však môže poskytovať aj v čase školských prázdnin so súhlasom zriaďovateľa a príslušného RÚVZ. Pojem cudzí stravníci však žiadny zákon nepozná.
Kto môže byť stravníkom školskej jedálne?
Stravníkmi zariadenia školského stravovania môžu byť deti, žiaci, zamestnanci škôl a školských zariadení, ale taktiež so súhlasom zriaďovateľa a príslušného RÚVZ sa môžu v školskom stravovacom zariadení stravovať aj iné fyzické osoby.
V školskej jedálni sa pripravujú jedlá a nápoje pre stravníkov podľa odporúčaných výživových dávok, materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie podľa vekových skupín stravníkov vydaných MŠVVaM SR. Normy boli revidované a účinné sú od 1. septembra 2024. Najnovšia aktualizácia Materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie (revízia 2024): 15. 10. 2024. K materiálno-spotrebným normám a receptúram vydalo MŠVVaM SR Metodiku k MSN – revízia 2024, ktorá je dostupná na webovom sídle Ministerstva školstva, výskumu, vývoja a mládeže SR (https://www.minedu.sk/data/att/22b/31011.8ee564.pdf) a je výbornou pomôckou pre vedúce školských jedální.
Legislatíva na úseku verejného zdravotníctva ani školstva nedefinuje pojem „iné fyzické osoby“ alebo „cudzí stravník“. Za iné fyzické osoby možno považovať – bývalých zamestnancov školy -dôchodcov, seniorov a zamestnancov iných organizácií (nie zamestnancov školy).
Chcete si prečítať článok až do konca?
Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre získanie benefitov Školského portálu
Len prihlásení užívatelia môžu využívať všetky benefity Školského portálu:
- denne aktualizované spravodajstvo z oblasti vzdelávania na Slovensku,
- informácie o pripravovaných odborných konferenciách a bezplatných školeniach pre pedagógov,
- kaleidoskop prírodných vied – tematicky zamerané aktivity na stiahnutie pre učiteľov ZŠ prírodovedných predmetov,
- námety na edukačné aktivity na stiahnutie pre materské školy v súlade so ŠVP pre MŠ,
- odborné články na špecifické témy od Ing. Jarmily Belešovej, odborníčky v oblasti personalistiky pre školy,
- prehľady aktualizovaných správ pre zriaďovateľov škôl a školských zariadení,
- ukážkové testy na stiahnutie zo slovenského jazyka a literatúry pre 2. stupeň ZŠ,
- aktivity na stiahnutie pre žiakov so špecifickými poruchami učenia,
- súťaže o zaujímavé ceny,
- prístup do fóra – možnosť diskusie s kolegami-pedagógmi.