Spravodajstvo pre školské jedálne
Vitajte v úplne novej rubrike – ŠKOLA A STRAVOVANIE!
Nájdete tu aktualizované spravodajstvo, ktoré sumarizuje to najdôležitejšie, čo sa práve v oblasti školského stravovania deje. Nájdete tu aktualizované informácie o povinnostiach počas prevádzky zariadenia školského stravovania, upozornenia na legislatívne zmeny v oblasti školského stravovania, ale aj stanoviská odborníkov k rôznym problémovým situáciám z oblasti personalistiky, financovania a hospodárenia zariadení školského stravovania. A chýbať nebudú ani usmernenia z hľadiska hygieny školských stravovacích zariadení, rozhovory s osobnosťami z oblasti gastronómie a školského stravovania či najnovšie informácie a zaujímavosti o trendoch v stravovaní a výžive pre deti a mládež.
Príjemné čítanie!
Tím Školského portálu
Škola a stravovanie
Marta Hlavatá: „Niekedy deti ovplyvní aj to, či sa pani kuchárky usmejú.“
Pani Marta Hlavatá je v školskom stravovaní aktívna už 46 rokov, je členkou Celoslovenskej sekcie šk..
13.09.2016
viac
Aktualizácia materiálno-spotrebných noriem a receptúr
Školské stravovanie sa podieľa na jednom z najúčinnejších spôsobov prevencie nutrične podmienených c..
11.09.2016
viac
Legislatíva na úseku školských stravovacích zariadení z pohľadu verejného zdravotníctva
Požiadavky na školské stravovacie zariadenia sú legislatívne zakotvené v právnych predpisoch viacerý..
13.08.2016
viac
Normatív vybavenia zariadenia školského stravovania stolovým riadom
Podľa § 10 vyhlášky MŠ SR č. 330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania zriaďovateľ zabezpečuj..
18.05.2016
viac
Podpora spotreby mlieka a mliečnych výrobkov
Na základe nariadenia vlády SR č. 339/2008 Z. z. o poskytovaní pomoci na podporu spotreby mlieka a m..
17.04.2016
viac
Potravinové alergie a intolerancie
Nežiaduce reakcie na potraviny, okrem tých, ktoré sú považované za toxické, sú spôsobené u konkrétne..
15.04.2016
viac
Možnosti školského stravovania vo výžive detí
Optimálne a zdravo stravovať svoje dieťa chce väčšina rodičov. Výchovou formujeme nie len osobnosť d..
09.04.2016
viac
Kontrola kvality podávaných jedál v zariadeniach školského stravovania
Kontrola kvality podávaných jedál v zariadeniach školského stravovania sa vykonáva v súlade so zákon..
05.03.2015
viac