Metodika hodnotenia konzervovaných výrobkov pre školské jedálne

Vzhľadom na požiadavky vyplývajúce z praxe sme spracovali problematiku konzervovaných výrobkov v ZŠS, najmä pokiaľ ide o pomer nálevu a pevného podielu.

Cieľom metodiky je:

• zabezpečiť hospodárne nakupovanie konzervovaných výrobkov,

• minimalizovať nákup nadbytočného nálevu, šťavy alebo vody,

• zabezpečiť dostatočné množstvo pevného podielu suroviny,

• umožniť správne plnenie materiálno-spotrebných noriem,

• zjednodušiť porovnávanie rôznych balení a dodávateľov,

• podporiť transparentné a objektívne kritériá pri nákupe.

Základným pravidlom je:

Chcete si prečítať článok až do konca?

Nás si nemusíte predplácať, stačí sa prihlásiť a čítate ZADARMO!

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre získanie benefitov Školského portálu

Len prihlásení užívatelia môžu využívať všetky benefity Školského portálu:

denne aktualizované spravodajstvo z oblasti vzdelávania na Slovensku,
informácie o pripravovaných odborných konferenciách a bezplatných školeniach pre pedagógov,
kaleidoskop prírodných vied – tematicky zamerané aktivity na stiahnutie pre učiteľov ZŠ prírodovedných predmetov,
námety na edukačné aktivity na stiahnutie pre materské školy v súlade so ŠVP pre MŠ,
odborné články na špecifické témy od Ing. Jarmily Belešovej, odborníčky v oblasti personalistiky pre školy,
prehľady aktualizovaných správ pre zriaďovateľov škôl a školských zariadení,
ukážkové testy na stiahnutie zo slovenského jazyka a literatúry pre 2. stupeň ZŠ,
aktivity na stiahnutie pre žiakov so špecifickými poruchami učenia,
súťaže o zaujímavé ceny,
prístup do fóra – možnosť diskusie s kolegami-pedagógmi.