Odpracované hodiny počas letných pobytov

Dobrý deň, poprosila by som vás o radu, kde by som našla informácie ohľadom počítania hodín počas letnej činnosti, ak ideme s deťmi na pobyty, chaty a pod. Zatiaľ nám aj napriek 24 hodinovej činnosti s deťmi...lebo aj počas noci má niektorá službu a kontroluje deti....počíta zamestnávateľ len 7 hodín, bez nároku na náhradné voľno za ostatné odpracované hodiny. Za odpovede vopred ďakujem