Audit v školskej jedálni

Prečítajte si o tom, čo vyplynulo z auditu vykonaného v školských jedálňach. O ktorých dokumentoch vedúce školských jedální nevedeli. Vyvarujte sa tak postihom, ktoré môže udeliť príslušný inšpektorát práce. 

Nedostatky v poskytovaní osobných ochranných pracovných prostriedkov zistených auditom

V školskej jedálni, u vedúcej školskej jedálne sa nenachádza:

  • posúdenie rizika a hodnotenie nebezpečenstiev vyplývajúcich z pracovného procesu a z pracovného prostredia v školskej jedálni,
  • zoznam poskytovaných osobných ochranných pracovných prostriedkov (zoznam), vedúce školských jedální ani nemajú vedomosť o tom, či sú nejaké riziká vypracované a či na škole existuje nejaký zoznam, majú len vedomosť o tom, že zamestnancom sa osobný ochranný pracovný prostriedok prideľuje,
  • doklad o pridelení osobného ochranného pracovného prostriedku na podpis konkrétnemu zamestnancovi školskej jedálne, s uvedením dátumu pridelenia,
  • doklad o oboznámení zamestnanca s návodom na používanie osobného ochranného pracovného prostriedku,
  • doklad o vykonaných kontrolách na používanie osobných ochranných pracovných prostriedkov,
  • náhradný osobný ochranný pracovný prostriedok pre návštevu, kontrolu inšpekčných orgánov, pre audit, resp. vedúceho zamestnanca, ktorý priestory kuchyne navštívi, žiadna osoba sa v priestoroch kuchyne nesmie zdržiavať bez ochrany svojho odevu.

 

Dokument o posúdení rizika

K činnosti každého zamestnanca musí byť vypracovaný písomný dokument o posúdení rizika, a to:

  • ...

 

autor: JUDr. Danica Bedlovičová

 

 

 

Viac si môžete prečítať v časopise Škola a stravovanie, číslo 5/2022.

 

Zdroj: raabe.sk