Hygiena v školských jedálňach? Veď to je hotová katastrofa, kde naše deti jedia!

Nedodržiavanie prevádzkovej hygieny patrilo k najčastejším nedostatkom, ktoré v roku 2018 zistili mestskí kontrolóri v školských jedálňach v Nitre.

Aj toto vyplynulo zo správy, ktorú na zastupiteľstve predložila hlavná kontrolórka Darina Keselyová. Poverený kontrolór vykonal v minulom roku kontroly v dvadsiatich zariadeniach školského stravovania. 
V zlom technickom stave 
Kým v kvalite stravy či vo veľkosti porcií kontrola nezistila žiadne pochybenia, v súvislosti s nedostatočnou hygienou ich odhalila hneď niekoľko. 
Ukázalo sa totiž, že zariadenia majú v zlom technickom stave školské jedálne, mnohé doslova „pýtajú“ komplexnú rekonštrukciu alebo čiastkové opravy striech či podláh. Napríklad na ZŠ Staromlynská sa v jedálni objavili sa nedostatky v oblasti prevádzkovej hygieny, poškodená dlažba, nefunkčná ventilácia, odsávanie pár v kuchyni, v šatni a sociálnom zariadení sa nachádzala na strope pleseň. 
Na ZŠ Na Hôrke bola zistená poškodená dlažba v priestoroch kuchyne a výdajne stravy, kde bolo zvýšené nebezpečenstvo vzniku úrazu. Opravu a novú maľovku by potrebovala aj kuchyňa pri ZŠ Topoľová, kde navyše kvôli nedostatku vyučených kuchárok vydávali stravu prevádzkové pracovníčky. 
Na nedostatok kvalifikovaného personálu doplatila aj ZŠ Krčméryho, kde podľa záverov kontroly pripravovala diétnu stravu pracovníčka, ktorá nebola vyučenou ani zaučenou kuchárkou. Poškodené svetlíky na streche budovy, zatekanie dažďovej vody do objektu a plesnivé steny boli zistené aj v kuchyni pri MŠ Bazovského. 
ZŠ Beethovenova doplatila na nedokončenú rekonštrukciu,výdajňa stravy v čase kontroly nespĺňala hygienické predpisy. 
Hľadanie zdrojov 
Súčasné vedenie mesta o problémoch vie. Ako pri vyhodnocovaní prvých 100 dní vo funkcii uviedol primátor Marek Hattas, celkový investičný dlh mesta dosahuje približne 30 miliónov eur. Financie si vyžadujú hlavne školské zariadenia a komunikácie a mesto prisľúbilo, že bude hľadať zdroje, aby mohlo investovať tam, kde je to najakútnejšie. Kompletnú správu hlavnej kontrolórky si môžete pozrieť na webovom sídle mesta Nitra.

Zdroj: plus7dni.sk