Škola je miesto, kde môžeme u detí rozvíjať zdravšie stravovacie návyky
Narastajúca obezita detí je obrazom dnešnej uponáhľanej doby. Prinavrátiť do rodín kedysi zaužívané zásady zdravej výživy sa môže zdať nesmierne náročné, ale nie nereálne. Do školských lavíc sa dostala téma zdravej výživy vďaka projektu „Viem, čo zjem“, ktorý sa realizuje na slovenských základných školách už druhý školský rok. O tom, čo deťom tento projekt na školách prináša, nám porozprával Martin Mittner, country manager zo spoločnosti Nestlé.
* Ako vnímate stravovanie dnešných detí?
Žiaľ, nezdravý životný štýl nie je problémom len dospelých, ale i detí. Aj u nich môžeme pozorovať problémy s výživou, ako je nepravidelné stravovanie, prejedanie sa či nedostatok pohybu. Zároveň deti prirodzene obľubujú vysoko kalorické jedlá a sladené nápoje. Tento fakt potvrdil aj náš nedávno realizovaný prieskum a tiež predpovede WHO hovoria o zvyšujúcej sa obezite na Slovensku.
* To je dôvod, prečo ste sa rozhodli venovať osvete práve v oblasti zdravej výživy?
Projektom „Viem, čo zjem“ chceme tieto predpovede v čo najväčšej miere zvrátiť a u detí rozvíjať zásady zdravého a vyváženého stravovania. Nestlé, ako najväčší svetový výrobca potravín, sa v uplynulých desaťročiach transformoval na firmu, ktorej primárnym záujmom je výživa, zdravie a vyvážený životný štýl spotrebiteľov. Naším poslaním je zvyšovať kvalitu života a prispievať k zdravšej budúcnosti. Najmä u detí predstavuje nutrične vyvážená strava významnú kapitolu nielen v detstve a počas dospievania, ale zároveň je základom ich stravovania aj v dospelosti.
* Pred rozhovorom ste spomenuli, že projekt je úspešný už aj na Slovensku. Prebieha tiež v iných krajinách?
Áno. Projekt „Viem, čo zjem“ je súčasťou nášho globálneho programu Nestlé pre zdravie detí, ktorý sa od roku 2009 postupne realizoval už v 84 krajinách sveta a dosiaľ ním prešlo približne 8 miliónov detí. Na Slovensku sa realizuje s odporúčaním Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR a v spolupráci s odborným partnerom, Úradom verejného zdravotníctva SR. V aktuálnom školskom roku prebieha úspešný druhý ročník.
* Čo ste si pre deti v rámci projektu pripravili?
Snažíme sa deťom vštepiť správne a všeobecne uznávané stravovacie návyky pútavou formou. Preto sme si pre ne pripravili prednášky kombinované s množstvom zábavných aktivít a súťaží. Pre každú zapojenú triedu je pripravená prednáška na tému prevencia nesprávneho stravovania. Prednášky realizujú lektori z regionálnych pracovísk Úradu verejného zdravotníctva SR. Žiaci sa okrem toho venujú témam zdravej výživy aj so svojimi pedagógmi. Na výber majú témy z oblasti hygieny potravín, propagácie ovocia a zeleniny či problematiky vyváženej stravy. Školy sú veľmi aktívne i v dobrovoľných súťažiach, kde môžu vyhrať vecné ceny a zároveň zbierať body do celkového hodnotenia v hre o hlavnú výhru, ktorou sú cvičebné pomôcky v hodnote 500 eur.
* Prebieha projekt na všetkých základných školách na Slovensku?
Projekt je určený žiakom 3. – 6. ročníkov základných škôl, čiže žiakom vo veku 8 – 11 rokov. Zapojenie sa do projektu je dobrovoľné. Do 1. ročníka projektu sa prihlásilo 8 955 žiakov a v aktuálnom druhom ročníku máme v projekte až 12 181 žiakov z 98 základných škôl z celého Slovenska.
* Aké máte plány s projektom do budúcnosti?
Zatiaľ sa stretávame len s pozitívnymi ohlasmi. Aj pedagógovia vyjadrili v dotazníkovom prieskume až 99-percentnú spokojnosť s obsahovou kvalitou projektu. V ďalšom školskom roku ho plánujeme rozšíriť o pohybové aktivity. Verím, že to bude pre žiakov opäť o čosi pútavejšie.
Projektom „Viem, co zjem“ chceme tieto predpovede v co najväcšej miere zvrátit a u detí rozvíjat zásady zdravého a vyváženého stravovania.
Zdroj: Fit magazín